安平古堡，古称“奥伦治城”（Orange）、“热兰遮城”（Zeelandia）、“安平城”、“台湾城”，位于今台湾台南市。最早建于1624年，是台湾地区最古老的城堡。荷兰人于公元1624年在安平建造了被称为“热兰遮城”的城堡，也就是现在的安平古堡。这里也曾经是郑氏王朝三代的宅第。原本的建筑格局分为方形内城与长方形外城。古堡建筑屋舍纯用红色砖瓦，黄昏时与落日相辉映，景色优美，“安平夕照”1953年获台湾省政府选为台湾八景之一。
安平古堡有两处遗迹被列为古迹，为国家一级古迹台湾城残迹，及国定古迹热兰遮城城垣暨城内建筑遗构。而一般民众登高望远的瞭望台，多被以为是安平古堡，但事实上是建于日治时期，不属于古迹。
郑成功收复台湾后，改名为“安平镇”，作为郑氏府第。清朝统治后本城改为军装局。同治十年（公元1873年）英国军舰来犯，船炮命中城内军火库引发爆炸，城墙随之而毁，之后遂成废墟。日本占领时代，原有的城垣被铲平，改建成今日所见的日式海关宿舍与红砖平台，原荷式城堡的踪影荡然无存。
光复后，又改名“安平古堡”，经整修原来日式宿舍，开辟为古迹纪念馆。今日所见的安平古堡，虽已是历经多次整建后的模样，不复当年碉堡的宏伟壮丽，但是其所保存的丰富史料和所代表的文化意义，仍是非常值得一览的胜地。
台湾城残迹为台湾地区最早的城堡，其城壁构造系以糖水、糯米汁捣合牡蛎壳灰、砂土等迭砖而成，并称“三合土”。原内、外城四角建有棱堡安置大炮，历经 300余年时空变化后，今仅存外城城墙一堵、古井一口、半圆形棱堡基座及部分残迹。另外，城壁上仍可看到“铁剪刀”的遗迹，系当年为稳固梁壁、预防脱离而设；而墙面方形孔洞系清治时期水师中营之营房遗迹。目前主要可参观古迹纪念馆，即原来的海关宿舍，可以看到300年来这里的政治和历史变迁，以及原热兰遮城的模型等。
登上瞭望台，俯瞰整个古堡。漫步古堡中，可以看到一片红砖砌成的残壁城垒，就是300多年前古城仅存的遗迹。城垒上古榕枝干盘曲，显得格外苍劲古老。堡前空地上竖立着一座石碑，上书“安平古堡”4个大字。城堡脚下，树立郑成功铜像。在郑成功陈列馆中，陈列着荷兰侵略者占据时所建的热兰遮城的原始模型，以及郑成功的墨宝和有关史迹资料。古堡上还有瞭望台，是光绪年间在城基上设置的灯塔。
古堡正前方有一洋公馆，建于1888年税务司，为外人在台南所建三座洋公馆之一。战后，改为安平区公所，后改为台南市立永汉民艺馆，陈列邱永汉先生搜藏之台湾民艺品。永汉民艺馆已改为热兰遮城博物馆。