台南孔庙是全台最早的文庙，建于明永历19年（公元1665年），300多年来，孔庙历经数次重大整修，历史性风貌逐渐发展，至今是台湾建筑群最壮观的孔庙，庄严宏伟，格局完整，列为一级古迹。来这里的参观的除了游客之外，多数都是学生，祈求自己学业顺利。
入口处可以购买门票，工作人员不光给你一张门票，还会送你一份台南孔庙的导览资料，很是贴心。整个台南孔庙目前还大致保持“左学右庙”的传统格局，左学是以明伦堂为主的建筑群，右庙则以大成殿为中心。
首先参观文昌阁和明伦堂，然后进入大成殿。孔庙内的主要建筑是位于中心的大成殿，最令人称奇的是殿中没有柱子和回廊，只以厚墙外的排梁支撑著，因结构特殊而堪称中国古建筑的典型代表。
一进大门会看到很多的学生都在填写黄色的祈福纸条，张贴到写有“及第”字样的栏板上，看来是莘莘学子在祈祷圣人保佑自己能获得理想的学业成绩。如果你是一个学生或者家里有孩子在上学，不妨也写一张祈福的纸头，祈祷孩子学业顺利。
庙中主祀孔子神位，东西庑则祭祀其他古圣先贤。每年祭孔大典皆在孔庙广场举行。民国以来即定孔子诞辰日为祭孔日，凡建有孔庙的县市莫不以肃穆的仪式举行祭典。每年农历9月28日祭典当天，由台南市长主祭，依古礼进行，气氛庄严，典礼隆重，庙旁苍郁蟠踞的古树，引人思古之幽情。
孔庙陈列中还有一块真迹“全台首学”的牌匾，没有落款不知何人所书，牌匾下是陈永华咨议参军雕像。当年就是这位仁兄说服郑成功的儿子郑经“立圣庙，建学校”，从而被后人赞誉为台湾教育的倡导者。这所孔庙也是郑成功收复台湾后在台湾建立的第一所高等学府，清朝初期曾是全台童生入学之所，因此才有“全台首学”之称。
此外，孔庙对面的泮宫石坊亦为孔庙的一部份，原来的孔庙园区比现在更大，日据时期开辟了南门路而将其分隔开来，成为今日状似两处景点之模样。而泮宫石坊下的府中街现也发展成为一条拥有许多特色商店的散步区，台南市政府已将其规划为“府城魅力商圈”，如果时间充裕的话可以逛一下。